
『旅籠屋 新春の寿』特別会席価格:6,660円(税サ込)
- 旅籠屋サラダ ニース風
Hatagoya Salad Nicoise Style - 魚のムースの湯葉包み蒸し 疲労回復や新陳代謝を促進する
白味噌のソース
Fish mousse wrapped in yuba and steamed whitemiso sauce that helps relieve fatigue and boosts metabolism - 身体に優しく腸内環境を整える聖護院かぶらのスープ
柚子の香りと蟹を添えて
Shogoin turnip soup is gentle on the body and improves intestinal health Served with the scent of yuzu and crab - 高血圧や動脈硬化の予防改善の天然鯛の網焼き
健康や美容効果も期待のアーティチョークのソース
Grilled wild sea bream, which helps prevent high blood pressure and arteriosclerosis, and artichoke sauce, which is also expected to have health and beauty benefits - 苺とミントのジュレ
Strawberry and mint julie - 鴨肉のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Duck meat steak with blue shiso sauce that lowers blood sugar levels - 滋賀県産近江米コシヒカリ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - 旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - 焼きプリン
Baked pudding - 珈琲又は紅茶
Coffee or tea
『旅籠屋 料理長スペシャル 』 価格:9,680円 (税サ込)
- 旅籠屋サラダ ニース風
Hatagoya Salad Nicoise Style - フォアグラのステーキ黒米添え トリュフのソース
Foie gras steak with black rice and truffle sauce - お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - 身体に優しく腸内環境を整える聖護院かぶらのスープ
柚子の香りと蟹を添えて
Shogoin turnip soup is gentle on the body and improves intestinal health Served with the scent of yuzu and crab - タンパク質が豊富で脂質が低いオマール海老の網焼き
健康や尾行効果も期待のアーティチョークのソース
Grilled lobster, rich in protein and low in fat; artichoke sauce, which is expected to have health and tail-enhancing effects - 苺とミントのジュレ
Strawberry and mint julie - 鳥取県産A5黒毛和牛のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Tottori Prefecture A5 Kuroge Wagyu Beef Steak with Blood Sugar-Lowering Green Perilla Sauce - 滋賀県産近江米コシヒカリ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - 旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - 焼きプリン
Baked pudding - 珈琲又は紅茶
Coffee or tea
『旅籠屋 豪華スペシャルメニュー』 価格:13,310円 (税サ込)
- 旅籠屋サラダ ニース風
Hatagoya Salad Nicoise Style - フォアグラのステーキ黒米添え トリュフのソース
Foie gras steak with black rice and truffle sauce - お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - 身体に優しく腸内環境を整える聖護院かぶらのスープ
柚子の香りと蟹を添えて
Shogoin turnip soup is gentle on the body and improves intestinal health Served with the scent of yuzu and crab - 活けアワビのステーキ 焦がしバターのソース
Live abalone steak Truffle sauce - 苺とミントのジュレ
Strawberry and mint julie - 鳥取県産A5黒毛和牛のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Tottori Prefecture A5 Kuroge Wagyu Beef Steak with Blood Sugar-Lowering Green Perilla Sauce - 滋賀県産近江米コシヒカリ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - 旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - 焼きプリン
Baked pudding - 珈琲又は紅茶
Coffee or tea
法要 / ご宴会
法要/宴会には、献立の立案、食材の調達など、事前準備が必要な為、ご予約は前もってご連絡頂けますようお願いいたします。
ご予約の際に宴会「法要/宴会予定日」「人数」をお伝えください。
その他、お身体に合わない食材(アレルギーをお持ちの方等がいらっしゃる場合)は事前にお申し出くださいますようお願いいたします。

















